ผักสวนครัวรั้วกินได้

 

กะเพรา

 

 

 

กะเพรา เป็นพืขสมุนไพร มีแคลเซียม , ฟอสฟอรัสสูง กลิ่นหอมแรงเฉพาะตัว มีทั้งพันธ์กะเพราแดง และพันธ์กะเพราขาว ความหอมกะเพราแดง จะหอมกว่าใบกะเพราขาว เด็ดใบกระเพรามาประกอบอาหาร เช่น กระเพราหมู ,ไก่ เป็นต้น
สรรพคุณ .- ดอก ,ใบ , ราก
- ใบสดนำมาปรุงอาหาร บำรุงธาตุไฟ ,ขับลมแก้ปวดท้อง ,ท้องอืด , ท้องเฟ้อ
- ใบนำมาตากแห้ง นำมาต้มเป็น(ใบชากระเพรา)ดื่มน้ำ ช่วยขับปัสสาวะ
- รากตากแห้ง นำมาต้มดื่มน้ำ ช่วยแก้โรคธาตุพิการ ช่วยไล่ลมในกระเพาะอาหาร